Matcha Téi - déi ongewéinlech Alternativ zu Ärem Kaffi

17. Dezember 2017

Matcha géint Kaffi - Ass de Matcha Téi eng Alternativ zum Kaffeblog Post.

Ass Matcha Téi eng Alternativ zum Kaffi?

Wat ass Matcha Téi?

Matcha ass fein gemuelten gréngen Téi. Hien ass meeschtens an Japan gemaach a gedronk, awer och a China. Matcha Téi ass nach net ganz verbreet a westleche Länner, awer et ass Méi a méi populär. Seng Faarf ass ganz intensiv gréng an de Goût reicht vu, ofhängeg vun der Erntezäit léif-séiss bis liicht schaarf.

Matcha ass awer e ganz speziellen gréngen Téi well et ass speziell verschafft an doduerch enthält méi gesond Zutaten wéi normal gréngen Téi. Dëst gëtt traditionell infuséiert. Nom Brout ginn d'Téi-Blieder aus dem Téi erausgeholl. Matcha ass awer pulveriséierte gréngen Téi. D'Blieder sinn ganz fein gemuel an am fäerdegen Téi bleiwensou datt all déi gesond Substanzen am Matcha Téi och enthale sinn. D'Téizeremonie, mat där de Matcha virbereet gëtt, ass u sech ganz entspaant. Dir sollt dëse Genoss net verpassen.

Wéi gëtt Matcha gemaach?

Grénge Téi ass am Géigesaz zu schwaarzen Téi net fermentéiert. Matcha Téi mécht eng speziell Behandlung virum Ernte.
Duerch Schattung vun den Téi Planzen gëtt künstlech Stress fir ongeféier véier Wochen generéiert an d'Planz gëtt stimuléiert fir Chlorophyllbildung ze erhéijen. Dëst erstellt besonnesch grénge Matcha Téi. D'Téi Blieder gi gedämpft a gedréchent no der Ernte. Da ginn all graff Blatgefässer a Stämm ewechgeholl an d'Blieder ginn zu engem feine Pudder gemuel. Dës sanft Produktioun profitéiert vum feine Geschmaach vum Téi a konservéiert all wäertvoll Zutaten. Awer nëmmen héichwäerteg Téi Blieder maachen e wierklech gudde Matcha Téi. Am Géigesaz, kann de Goût vum Kaffi staark beaflosst a geännert ginn beim Réischteren.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Kaffi a Matcha?

Kaffi gëtt haaptsächlech a Südamerika ugebaut, awer och an Deeler vun Asien an Afrika. Brasilien ass dee gréissten Exportateur vu Kaffi, awer verbraucht och d'Halschent vu senger Produktioun selwer gréisste Kaffi drénken gehéieren zu der Skandinavesch, awer och an Däitschland ginn et vill méi Kaffiskonsumente wéi gréngen Téi drénken, wärend de Kappkonsum vu Kaffi an den USA just ënner dem EU Duerchschnëtt läit, obwuel se méi importéiere wéi d'Europäer wat de Volume ugeet. Leit an nërdleche Länner kënne méi Koffein brauchen fir erwächen ze loossen wéi Leit a südlechen a sonnege Beräicher.

De Koffein am Matcha Téi ass méi sanft a méi laang wéi dat am Kaffi. Dëst ass well et u Flavonolen gebonnen ass an nëmmen am Darm verëffentlecht gëtt. Den Effekt ass méi mëll, awer dauert och méi laang. Bauchwéi nom Matcha Téi gedronk ass dofir net ze erwaarden. Op där anerer Säit sollt Dir léiwer Kaffi vermeiden wann Dir Bauchwéi hutt.

Matcha kann net nëmmen als Téi genéissen, awer och a Smoothies oder aner gemëschte Gedrénks, awer och mat Joghurt oder Iessen gemëscht. Matcha hëlleft Iech och wann Dir keng Zäit hutt fir eng ausgeprägt awer och ganz relax Téi Zeremonie.

Lescht awer net zulescht, wann Dir Matcha drénkt, spuert Dir Iech den désagréabelen schlechten Otem, deen nom Kaffi drénkt.



Verloossen engem Kommentéieren

Kommentare gi virun der Verëffentlechung gepréift.


Weist de ganzen Artikel

Sencha, Tencha, Matcha - Dir sollt dës Ënnerscheeder wëssen | Dir fannt alles iwwer Matcha Téi an eisem Matcha Magic Blog
Sencha, Tencha, Matcha - Dir sollt dës Ënnerscheeder wëssen

De 27. Mee 2021

SenchaTenchaMatcha - wat kléngt wéi eng Lëscht vu Far Eastern Kampfsport fir de Laie ass a Wierklechkeet eng Lëscht vu Joerhonnerte-alen Téi. Gréngen Téifir präzis ze sinn, an tatsächlech heescht d'Silb Cha, deen Deel vun allen dräi Nimm ass, am Ufank näischt anescht op Japanesch wéi "Tee". Awer wéi ënnerscheede sech dës 3 Varietéiten?

Weist de ganzen Artikel

Téi Feld
Matcha Téi - Ernte a Fabrikatioun

28. Abrëll 2021

D'Kultivatioun vum Matcha Téi ass eenzegaarteg an impressionant. Vill Know-How ass erfuerderlech fir d'Kultivatioun, d'Ernte an d'Produktioun vu Matcha. An dësem Blogbäitrag weise mir Iech déi eenzel Produktiounsschrëtt.

Weist de ganzen Artikel

Traditionell Granit Steen Millen fir d'Produktioun vu qualitativ héichwäerteg japanescher organescher Matcha
Traditionell Granitstengmillen: d'Geheimnis vu qualitativ héichwäerte Matcha Téi

07. Januar 2021

Moderne Mills muelen mat héchster Präzisioun a produzéieren eng héich Ausgab pro Stonn an awer japanesch Hiersteller fir qualitativ héichwäerteg Matcha Téie vertrauen nach ëmmer op déi traditionell Granitsteen Millen bis haut. Hei kënnt Dir erausfannen firwat!

Weist de ganzen Artikel