Matcha Donuts | Matcha Rezept

06. Februar 2020

Matcha Donuts Rezept

Zutaten fir de Batter vun ongeféier 10 bis 12 Matcha Donuts

  • 3 Aier
  • 150 g Zucker
  • 125 g Botter
  • 250 g Mehl
  • 1 Kaffisläffel Bakpolver
  • 40 ml vun Mëllech
  • 1 Präis Salz
  • 1 Kaffisläffel Matcha fir ze baken
  • Jus vun enger Zitroun

Matcha Glace

  • 35 g Crème
  • 100 g wäisse Schockela
  • ongeféier 1 Teelöffel Matcha fir ze baken
  • Zutaten fir ze dekoréieren

Virbereedung

Ier Dir Matcha ufänkt, kuckt duerch Är Versuergung an hutt alles prett wat gëeegent ass fir d'Donuts ze dekoréieren. No all Chrëschtdags- oder Ouschterbäckerei ginn et Iwwerreschter déi vill ze gutt sinn fir ewechgehäit ze ginn. Eis Donuts sollen dekoréiert sinn an déi Iwwerreschter Kokosnoss Flakelen, gehackt Mandelen, faarweg Zocker oder Schockelaspray, granuléiert Zocker an alles wat Dir soss passend fannt si perfekt dofir. Déi gutt Saach ass datt Dir iesst. A wann d'Kanner erlaabt sinn ze baken an ze dekoréieren, sollt d'Freed ëmsou méi grouss sinn.

Den Deeg virbereeden

Schloen d'Eeër, Zocker an de mëlle Botter een nom aneren, bis et schaumend ass. Mix a réieren an Miel, Bakpolver, Matcha Pudder a Salz, an d'Mëllech schëdden bis den Deeg schéin a glat ass. Saison mam Zitrounejus, probéiert wéi "Zitroun" den Deeg soll sinn.

Den Uewen op 160 Grad virhëtzen. Verdeelt den Teig an de Formen, passt op net zevill auszefëllen, sou datt dat Ganzt beim Baken net iwwerschwemmt. Bakenzäit ongeféier 20 Minutten, test mat engem hëlzenen Bengel nodeems d'Bakenzäit vergaang ass, ob d'Donuts voll gebak sinn. Ofkillt an der Form fir weider 5 Minutten, da loosst Iech op en Drot ofkillen.

Rezept fir d'Glasur

Schmelzt de wäisse Schockela wärend e bakt a killt. De beschte Wee fir dëst ze maachen ass an engem Waasserbad (Schossel oder ähnlech an engem breede Pott waarm Waasser). Wann de Schockela mëll awer net ze waarm ass, da réiert d'Crème dran a faarft duerno mam Matcha fir ze baken. Probéiert nach eng Kéier wéi intensiv de Geschmaach an d'Faarf solle sinn.

Ofschloss

Elo kënnt dee schéinsten Aarbechtsschrëtt: Taucht déi ofgekillten Donuts an d'Glasur, lee se erof an dekoréiert. Dëse Ganache gëtt net sou fest wéi en einfache Glace, also ass et inévitabel datt Är Fanger eppes dovun kréien. De Virdeel ass awer datt d'Dekoratioun hei gutt hält. D'Fangere kënne geleckt ginn, d'Deko déi erofgefall ass gëtt geknabbelt an d'Matcha Donuts si prett. Wéi Dir kënnt gesinn, Matcha baken ass net sou schwéier!



Verloossen engem Kommentéieren

Kommentare gi virun der Verëffentlechung gepréift.


Weist de ganzen Artikel

Matcha Schwammkuch mat Zitrounefleesch | Matcha Rezept vum Matcha Magic Rezept Blog
Matcha Schwammkuch mat Zitrounefleesch | Matcha Rezept

02

Firwat sollt Äre Schwammkuch net e bësse méi aussergewéinlech ausgesinn? Wann Dir gär Matcha Téi drénkt a Kuch gär hutt, sollt Dir dëse Schwammkuch definitiv probéieren! Besonnesch wéinst dëser leckerer Zitrouneglas!

Weist de ganzen Artikel

Matcha Macarons Rezept vu Matcha Magic fir Iech selwer ze baken
Matcha Macarons | Matcha Rezept

05. Dezember 2020

Braucht Dir eppes Séisses fir mam Kaffi oder Téi ze goen - awer nëmmen eppes Klenges? Probéiert ee vun eise super Matcha Rezepter a verwinnt Är Léifsten mat der franséischer Spezialitéit Matcha Macaron!

Weist de ganzen Artikel

Matcha Pancake Rezept vu Matcha Magic
Matcha pancakes | Matcha Rezept

14. Oktober 2020

E wierklech super an einfach Rezept fir lecker Matcha Pancakes. Zocker a Kanéil, Zockerrouer oder Ahornsirop si ganz einfach als Topping ze benotzen. Wann Dir alles ofschléisse wëllt, gitt e Schëff vum hausgemaachte Kuch just virum Déngscht Glace vu Matcha zu!

Weist de ganzen Artikel