Matcha Rouleau mat Kiischten | Matcha Rezept

11. Januar 2022

Matcha Rouleau mat Kiischten | Lecker Rezept vum Matcha Magic Rezept Blog

Lecker Matcha Roll mat Friichten

Hei weise mir Iech e super Matcha-Rezept, dat Dir kënnt änneren wéi Dir wëllt, well d'Rezept kéint och "Matcha-Rolle mat Erdbeeren" oder "Matcha-Rolle mat Hambieren" genannt ginn. Am Prinzip kënnt Dir all Uebst vun Ärer Wiel oder no der Saison benotzen. Mir hu beschloss, d'Kiischten mat enger Decken aus Puderzucker ze veraarbecht. Mat der virgeschloe Betrag vu 600 ml Crème kreéiert Dir genuch "Basis" fir e puer Kiischten oder aner Uebst op der Matcha Roll ze dekoréieren.

Zutaten fir Är Matcha Roll mat Kiischten

Fir den Kicheldeeg braucht Dir déi folgend:

  • 5 Aier
  • 150 g Zucker
  • 1 P. Vanill Zocker
  • 70 g Mehl
  • 1 Kaffisläffel Matcha Pudder (Empfehlung: Matcha Zen)

Fir ze molen an ze dekoréieren, recommandéiere mir:

  • 600 ml Crème
  • 2 bis 3 Päckchen Crèmestabilisator
  • 2 Stéck Vanillezucker an eventuell e bësse méi Zocker fir ze schmaachen
  • Ongeféier 200 g Kiischten
  • Geréiert Schockela fir ze sprëtzen

Virbereedung vun Ärer Matcha Roll mat Kiischten

Fir d'Matcha-Rolle sollt Dir d'Eeër als éischt mat Zocker a Vanillezucker an enger Schossel schloen, bis se schaumeg sinn. Da klappt d'Miel an d'Matcha-Pulver an de séissen Ee Schaum. Wann Dir de Matcha bäidréit, probéiert wéi staark Dir wëllt datt d'Faarf an de Goût sinn.

Geheimtipp: Hei empfeelen mir de Matcha-Pulver lues a lues derbäi ze ginn, well de Matcha-Pulver net nëmmen eng ganz intensiv Faarf huet, mee och jee no Betrag intensiv am Goût ka sinn.

Da kënnt Dir d'Bakblech mat Pergamentpabeier beleeën, den Teig drop leeën a glat maachen. Bake am virgehëtzten Ofen fir 15 bis 20 Minutten. Wann d'Basis vum Schwammkuch fäerdeg ass, huelt se aus dem Ofen a dréit en op e Kichenhandtuch eraus. Fir datt alles gutt erauskënnt, de Bakpabeier mat kale Waasser wäschen a virsiichteg ofschielen.

Roll d'Blat vum Teig mat dem Kichenhandtuch op a loosst et ofkillen. An der Tëschenzäit, preparéiert d'Crème andeems Dir d'Crème mam Crème-Stiefer schëpst a se mat Vanillezucker an eventuell e bëssen Zocker séiss. Roll d'Basis op a penséiert mat ongeféier zwee Drëttel vun der Crème.

Dann d'Kiischten an d'Halschent schneiden an op d'Crème verdeelen. Da formt dat Ganzt erëm an eng Rouleau an setzt op eng Kuchsteller. Well Dir genuch Crème gemaach hutt, Pinsel d'Rolle a benotzt de Rescht fir Dekoratioun mat Hëllef vun enger Päifbeutel. Dir kënnt dann déi reschtlech Kiischten an de gerappte Schockela wéi Dir wëllt op d'Rolle verdeelen. Halt op enger cooler Plaz bis giess.

Geheimtipp: Gutt Rotschléi fir Ufänger, déi nach keng Schwäizer Rouleau gemaach hunn: Nodeems d'Kiischten fir d'Fëllung an d'Halschent halbéiert sinn, se e bëssen ofkillen an ofkille loossen, sou datt se méi mëll sinn an dofir méi einfach oprollen. Dir kënnt datselwecht fir aner Uebst maachen, oder just méi kleng Stécker schneiden. D'Uebst kënnen dann frësch a ganz fir Dekoratioun bleiwen.

Gesäit lecker aus - schmaacht och gutt!

Är Matcha Magic Team wënscht Iech vill Spaass a gudden Appetit mat Ärer Matcha Roll mat Kiischten!



Verloossen engem Kommentéieren

Kommentare gi virun der Verëffentlechung gepréift.


Weist de ganzen Artikel

Matcha Schwammkuch mat Zitrounefleesch | Matcha Rezept vum Matcha Magic Rezept Blog
Matcha Schwammkuch mat Zitrounefleesch | Matcha Rezept

02

Firwat sollt Äre Schwammkuch net e bësse méi aussergewéinlech ausgesinn? Wann Dir gär Matcha Téi drénkt a Kuch gär hutt, sollt Dir dëse Schwammkuch definitiv probéieren! Besonnesch wéinst dëser leckerer Zitrouneglas!

Weist de ganzen Artikel

Matcha Macarons Rezept vu Matcha Magic fir Iech selwer ze baken
Matcha Macarons | Matcha Rezept

05. Dezember 2020

Braucht Dir eppes Séisses fir mam Kaffi oder Téi ze goen - awer nëmmen eppes Klenges? Probéiert ee vun eise super Matcha Rezepter a verwinnt Är Léifsten mat der franséischer Spezialitéit Matcha Macaron!

Weist de ganzen Artikel

Matcha Pancake Rezept vu Matcha Magic
Matcha pancakes | Matcha Rezept

14. Oktober 2020

E wierklech super an einfach Rezept fir lecker Matcha Pancakes. Zocker a Kanéil, Zockerrouer oder Ahornsirop si ganz einfach als Topping ze benotzen. Wann Dir alles ofschléisse wëllt, gitt e Schëff vum hausgemaachte Kuch just virum Déngscht Glace vu Matcha zu!

Weist de ganzen Artikel